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厨余垃圾处理现状同城市生活垃圾处理

2020-12-22 09:14:36
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  其一、厨余垃圾及其处理现状
  不同对厨余垃圾处理的政策导向虽各有不同,但总体上都是支持厨余垃圾朝着减量化、资源化、无害化方向发展,提倡从直接填埋、混合焚烧向无害化堆肥、资源化产沼和用作动物饲料、源头破碎减量方向发展。
  美国以填埋为主,餐厨垃圾较终进入填埋或焚烧设施量约占产生总量的95%。美国各州都在建立各自的餐厨垃圾处理回收体系,例如利用餐厨垃圾进行发电;通过蚯蚓堆肥等美国近年来也在积极推广使用厨余垃圾粉碎技术通过安装厨余垃圾粉碎机,将厨余垃圾源头分离,排入市政污水系统目前,美国新建住宅中80%都安装了厨余垃圾粉碎机。
  德国主要以垃圾箱源头分类收集后,通过运输车运输至堆肥场堆肥处理。德国研究者提出使用餐饮垃圾处理装置虽然德国并未禁止其使用,但德国废水协会ATV却不建议社区使用该技术。
  英国主要处理方式为堆肥和厌氧发酵后发电鼓励使用堆肥、焚烧、家庭厨余垃圾粉碎器等方式利用激励机制鼓励居民使用厨余垃圾粉碎机,预计在未来10年,将英国目前6%的厨余垃圾粉碎机市场占有率,增加至50%。
  日本大多数家庭在厨房水槽下方安装“生活垃圾处理机”它会自动将厨余垃圾搅拌、粉碎,然后用热空气将之烘干成粉末处理后的垃圾体积只有原来的1/7。厨余垃圾粉末再经简单发酵,便可制成有机肥料另外,产生的餐厨垃圾投放至指定地点,由部门批准的企业回收,通过深加工转化为资源(如动物饲料)加以利用。《食品废物再生法》、《建筑废物再生法》2部法律提出对回收的餐厨废物要通过深加工转化为资源加以利用《厨余垃圾回收法案》提出推行厨余垃圾减量,回收的垃圾主要以动物饲料原料被再次利用。
  韩国针对厨余垃圾进行“从量制”收费制度并容许使用厨余垃圾处理机,允许将粉碎的厨余垃圾排入市政污水系统为了配合厨余垃圾“从量制”的实施,准备推广使用“厨余垃圾压缩机”,该机器通过发酵、粉碎、干燥等程序可将垃圾量减少80%,实现厨余垃圾减量化。
  我国厨余垃圾处理现状尚处于比较原始的水平,主要与其它生活垃圾混合收运,然后同其它生活垃圾一起进入后续的处理处置厂2013年我国无害化的生活垃圾中填埋量68.2%,焚烧量30.1%,其它方式处理量1.7%。《关于进一步加强城市生活垃圾处理工作的意见》中提出“加强可降解有机垃圾资源化利用工作,组织开展城市餐厨垃圾资源化利用试点,统筹餐厨垃圾等无害化处理和资源化利用”,各地通过净菜上市、分类收集、厨余垃圾处理机使用等一系列手段,餐厨废弃物减量化、资源化利用和无害化。
  其二、城市生活垃圾处理
  随着城镇化的发展和人民生活水平日益提高,餐饮方面的消费也日益增加。随之而来的是餐厨垃圾总量的急剧增加,环境污染加剧,如何资源化、无害化和减量化地处理餐厨垃圾成为当前急需解决的问题。餐厨垃圾可分为餐饮垃圾和厨余垃圾。以广州为例,根据2018年《广州市生活垃圾分类管理条例》定义,餐饮垃圾,是指餐饮垃圾产生者在食品生产经营活动中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品等;厨余垃圾,是指居民在家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾。为了实现餐厨垃圾处理设备一体机的资源化、减量化和无害化,广州市投入大量人力物力进行相关处理设施的建设、政策法规的制定和公众的宣传教育等。虽然取得了一定的成绩,但是由于餐厨垃圾的处理是一项艰巨复杂的任务,需要形成一个成熟的体系,目前仍然面临很多的问题。
  一直以来广州市在对垃圾的分类处理进行积极的尝试,并制定了一系列的政策法规。但是一些政策法规滞后难以规范管理实施,对于餐厨垃圾处理的进程推进缓慢。许多条条框框政出多门,导致城市管理部门的管理、执法困难。应尽快明晰相关政策,形成一套成熟完善的餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的体系,明确各部门的职责,加强各部门协同管理,提高工作效率。同时还应当健全政策激励制度,鼓励民营企业参与,提高市场活力,推动餐厨垃圾市场快好的发展,从而破解我市“垃圾围城”的局面。
  另外餐厨垃圾处理是一项综合性强,涉及面广,复杂程度高的任务,广州市应当利用当前成熟的互联网技术,制定一套完整的餐厨垃圾收运处理智能监管系统。各餐饮企业和小区内安装电子自动称重垃圾桶,实时对企业和居民所产生的餐厨废弃物重量进行称重并将数据上传。餐厨垃圾收运企业可以通过该系统实现在线车辆调度,实时监控等功能。该智能监管系统将收集的数据按日、周、月和年进行归类分析,可以为制定相关政策提供依据。

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