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垃圾分类现状同餐厨垃圾处理技术展望

2021-04-14 07:16:21
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  其一、垃圾分类现状
  我国垃圾处理行业起步较晚,但通过近年来的发展,我国垃圾处理产业已初具规模,垃圾处理市场容量有了显著增加。但在城市化进程中,我们也面临着巨大的挑战,我国的垃圾产业已进入了瓶颈期,垃圾处理企业的发展速度远远跟不上垃圾产出速度。
  我庭并没有养成垃圾分类的习惯,且垃圾分类也不仅仅是能卖钱和不能卖钱的分类。认识上的误区,以及对垃圾知识的知晓程度让垃圾分类成了“瞎子的摆设”,大多数人不愿意费时费力把垃圾分类处理扔进不同的垃圾袋。对于家庭来说,目前做得完善的废品回收,是报纸、杂志、硬纸板、塑料瓶、旧家具和废铜烂铁。其原因在于居民把这些废物卖给回收人员,他们可以转卖,赚得差价,有这样的利益引导过程,买卖双方都能坚持下去,基本不需要的推动和扶持。近年来,厨余垃圾处理分体机也越加受到重视起来。
  其二、餐厨垃圾处理技术展望
  随着我国国民经济的持续增长、城市化进程的加快和人民生活水平的提高,城市餐饮业日益繁荣,并且我国人民有聚餐的习惯和部分不良的饮食风气,致使我国城市餐厨垃圾的产量日益增大。由于餐厨垃圾中含有大量的蛋白质和糖类,且油脂、盐分和水分含量高,如果不及时处理或处理不当,餐厨垃圾极易变质、腐烂、发酵,滋生有害微生物和害虫,并产生大量毒素及散发恶臭,污染大气和水体,严重影响市容市貌,破坏环境质量,处理不当的还可能产生二恶英等致癌物质。目前备受社会关注的餐厨垃圾处理设备一体机不当引发的各类食品安全问题。然而,从化学成分上分析,餐厨垃圾含有大量有机质、丰富的营养元素及无机盐,若能合理处理则是具有一定价值的资源。如何使餐厨垃圾减量化、无害化、资源化、能源化,已成为近年科学研究的热点,同时也是我国乃至范围内亟待解决的问题。

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